Ingredientes
4 cebolas grandes picadas
15 dentes de alho descascados
1 colher (chá) rasa de sal
1 fio generoso de azeite
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador ou no processador até ficar uma pasta homogênea.
Guarde em vidros esterilizados e mantenha na geladeira.
Dicas do chef
Use para o arroz, para base de tempero de saladas, para refogar recheios.
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