Ingredientes

2 xícaras (340 g) de arroz integral

1.200 ml de água

Cheiro-verde (coentro ou salsa)

Cebola e alho

Sal

Modo de fazer

Numa panela, refogue os temperos, acrescente o arroz lavado e escorrido, a água e deixe ferver por 25 minutos em fogo alto. Desligue o fogo e deixe descansar até secar a água (cerca de duas horas). Antes de servir, leve ao fogo baixo para secar completamente.

Rendimento: 10 porções

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