Em edição ampliada e revisada, o renomado médico vegetariano Eric Slywitch ensina todos os cuidados que devemos ter ao aderir a uma alimentação sem carne. Em uma conversa franca, o autor discorre sobre importantes nutrientes, como ferro, zinco, cálcio, ômega-3, vitamina D e a tão falada B12, e derruba todos os mitos sobre a proteína da carne. 

Além disso, dá explicações detalhadas sobre como todos esses compostos agem no organismo e quais os efeitos do excesso e da falta de cada um deles. Com mais de 20 anos de prática médica, o autor dá orientações para uma dieta vegetariana segura, provando que é possível, sim, não comer carne e ser muito saudável. Alimentação sem carne. Para adquirir, acesse: https://www.saraiva.com.br/alimentacao-sem-carne-2-ed-2015-8955798.html.

• email
• facebook
• linkedin
• twitter
• google+
• pinterest